Alimentation à IG bas : un élan doux vers plus de légèreté et de vitalité
Notre alimentation influence directement notre énergie, notre concentration, notre humeur et même notre relation au corps.
L’index glycémique (IG) est un outil simple et puissant pour mieux comprendre l’impact des aliments sur notre organisme.
Qu’est-ce que l’IG ?
Quand le corps s’exprime autrement : écouter ce qu’il raconte
Il nous porte, nous accompagne, nous soutient dans chaque instant de vie…
Mais parfois, il s’alourdit, se tend, ou manifeste un inconfort que l’on ne comprend pas tout de suite.
L’état d’être que je choisis… et celui que je nourris
l y a ce que je vis.
Il y a ce que je ressens.
Et puis, il y a l’état dans lequel je décide de rester.
Quand le corps s’exprime : écouter les signaux pour retrouver un équilibre intérieur
Le corps comme messager, non comme obstacle
Dans cette approche globale, les déséquilibres corporels sont vus comme des indicateurs.
Un signal, une tentative d’expression.
Une sensation physique peut parfois traduire une tension émotionnelle, une surcharge mentale ou une habitude de vie non alignée.
Ce n’est pas une vérité absolue, ni une règle, mais une piste à considérer.
Votre digestion est-elle perturbée par ce que vous mangez ou par ce que vous ressentez et ne digérez pas intérieurement ?
Votre dos est-il tendu par une posture… ou par une pression que vous vous imposez ?
Les bases de l'alimentation Naturopathique
Aliments Complets et Naturels : Favoriser les aliments entiers et non transformés. Les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graines sont des composants essentiels d'une alimentation naturelle.
Variété et Couleurs : Manger une variété d'aliments colorés assure une diversité en termes de nutriments. Les différentes couleurs des fruits et légumes indiquent souvent la présence de divers antioxydants et autres composés bénéfiques.
Équilibre Nutritionnel : Assurer un équilibre entre les macronutriments (protéines, glucides, lipides) et les micronutriments (vitamines, minéraux). Choisir des sources de protéines de qualité, des glucides complexes et des graisses saines.
Hydratation : Boire suffisamment d'eau est essentiel pour maintenir une hydratation optimale. L'eau est souvent la meilleure boisson pour étancher la soif.
Cuisson Appropriée : Privilégier des méthodes de cuisson douces qui préservent les nutriments. La cuisson à la vapeur, la cuisson à basse température et la cuisson rapide sont souvent recommandées.
Éviter les Additifs : Réduire la consommation d'aliments transformés contenant des additifs, des colorants, des conservateurs et d'autres substances chimiques.
Écoute du Corps : Pratiquer la pleine conscience alimentaire en écoutant les signaux de faim et de satiété. Manger lentement et savourer chaque bouchée.
Alimentation Personnalisée : Reconnaître que chaque individu a des besoins alimentaires différents. Une approche personnalisée en fonction de l'état de santé, du métabolisme et des préférences individuelles est souvent privilégiée.
Digestion : Favoriser une bonne digestion en adoptant des habitudes alimentaires qui soutiennent le système digestif. Cela peut inclure manger dans un environnement calme, mastiquer correctement, et éviter de manger trop rapidement.
Éviter les Allergènes : Pour ceux qui ont des sensibilités alimentaires ou des allergies, éviter les aliments déclencheurs est important. Cela peut nécessiter une élimination progressive et la réintroduction contrôlée d'aliments.
Il est important de noter que ces principes sont généraux, et une approche individualisée est souvent recommandée en naturopathie.
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